花最少的钱吃到最地道的海鲜大餐

作者:幽居客 来源:优惠风暴网 发表:2019-01-19 我要点评 作者ID:3

三亚中国最南部的热带滨海城市,拥有海南岛最美丽的海滨风光,被称为东方夏威夷。 说到三亚,除了有阳光沙滩,还有就是不能错过各式生猛海鲜。 三亚第一市场 三亚的确是...

三亚中国最南部的热带滨海城市,拥有海南岛最美丽的海滨风光,被称为“东方夏威夷”。 说到三亚,除了有阳光沙滩,还有就是不能错过各式生猛海鲜

三亚第一市场

花最少的钱吃到最地道的海鲜大餐

三亚的确是个海鲜遍地的地方,不过价格和品质良莠不齐,最好的就是自己去当地海鲜市场逛一逛,亲自挑选然后拿到海鲜加工店去加工,看着硕果累累的战利品变成丰盛的海鲜大餐,口水已经留下来啦。三亚最出名的就是第一市场, 那看上去有些年头的老建筑,让整个市场看着就像是一个普通的农贸市场,在现代化的三亚市区相比显的有些落后。

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刚到市场路口,会有一群阿姨围上来,手拿小卡片(上面是指定的海鲜店),这就是传说中的接客妹。

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作为三亚最大的海鲜市场,第一市场也成为游客吃海鲜的首选。由于进货量大,无论小贩再怎么抬价,这里的售价还是相对偏低的。 当然还是需要精心挑选,货比三家哦!提前选定一家海鲜加工店,然后让老板带着去采购海鲜。既可以让老板帮忙讲价,又可以买到新鲜的海鲜。

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首先来看看价格要注意些什么:在市场里有很多商家,价格相差也不多,这时可以多问几家,做个折中的选择。贝类的品种相对比较多些,主要有芒果螺、海瓜子、白螺、竹筒撑子、扇贝、带子、牡蛎等等。挑选贝类时要用手轻轻碰上贝类的肉,如果会动或能缩回去的肯定是活的。称重时一定要用塑料筐子,不仅可以沥下水分,还能把不好的贝类挑掉。

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在看螃蟹类的:

一看公母,有的喜欢吃膏那就得吃母的,而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法;

二是要看其蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

三是看腿部的绒毛,绒毛多且硬的说明强健多肉,反正则体弱无肉;

四看其生命活力,可以将其翻过来,如果能迅速的翻身说明其非常健康,而如果不能翻身说明生命不久矣;

五是掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了,特别是大闸蟹是按个卖的,要细致挑选哦。

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大龙虾自然是不能错过的啦。据说这种红壳的大龙虾肉质更好吃。

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根据季节选择海鲜
春天3-5月吃鱼
夏天6-8月吃海胆、鲍鱼
秋天9-11月吃虾和蟹
冬天12月-次年2月吃牡蛎(海蛎子)

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(责任编辑:幽居客)

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