中国饭局里六大潜规则,你都懂了吗?

作者:幽居客 来源:优惠风暴网 发表:2019-01-19 我要点评 作者ID:3

中国饭局里六大潜规则,每个人都要懂一点点,全懂算大神 饭局有时候也是职场领域之一,在饭局上表现的好坏可能会影响你在工作上的发展,所以,这些饭局上的潜规则你必须...

中国饭局里六大潜规则,每个人都要懂一点点,全懂算大神

饭局有时候也是职场领域之一,在饭局上表现的好坏可能会影响你在工作上的发展,所以,这些饭局上的潜规则你必须得了解:

一、座次

“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

圆桌,正对大门的为主客,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

被邀请者应该听从东道主安排入座。

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二、点菜

如果时间允许,主人应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

赴宴者不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求,您可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。

还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让您公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。

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三、吃菜

中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。

中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。

上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面

不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。

用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

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四、喝酒

俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究

细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

细节五:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人

细节六:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

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五、倒茶

客人进屋后,先让坐,后备茶。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼

茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满。

端茶要得法。只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。

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六、离席

中途离席的一些技巧,你不能不了解。

当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。

中途离开酒会现场,一定要向邀请您来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,您占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。

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