你知道发芽的土豆有什么用处吗?发芽的土豆用处也很大

作者:幽居客 来源:优惠风暴网 发表:2019-02-17 阅读: 我要点评

土豆营养又好吃,不论是炖煮,还是烤炸都是美味佳肴,制成薯片、薯条,更是小朋友们的最爱。不过发芽的土豆,含有一种名为龙葵素的毒素,吃多了容易引起中毒。但别着急...

土豆营养又好吃,不论是炖煮,还是烤炸都是美味佳肴,制成薯片、薯条,更是小朋友们的最爱。不过发芽的土豆,含有一种名为龙葵素的毒素,吃多了容易引起中毒。但别着急扔,它的用处也很大,许多人都不知道。

一、土豆浑身是宝,堪称“地下苹果

1、土豆营养价值高,享有“第二面包”美称

你知道发芽的土豆有什么用处吗?发芽的土豆用处也很大

土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,是典型的低能量食物,素有“第二面包”的美称。

2、含多种维生素,有利心血管健康

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。

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3、富含钾盐,降脑卒中发病率

100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。

4、富含多酚类,抗癌、抗氧化

两位英国专家也指出,早先的研究结果表明,土豆能有效预防乳腺癌,并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有的多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。

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5、是非常好的补气食物

从中医角度看,土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效,对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。

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二、发芽的土豆不要扔,用处也很大

1、去除衣服顽固污渍,将土豆捣成泥,涂抹衣服有污渍的地方。

2、去除油污,土豆还有大量的天然淀粉,当遇到高温时淀粉会形成液体溶液,去除油污效果非常好。洗碗时用土豆皮擦拭,就可以变的光亮如新。

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3、可以染发,如果有白头发,又担心染发剂过敏可将削下来的土豆皮洗净,与清水按1:2的比例放置锅里煮成浓汁,扔掉土豆皮,用牙刷沾土豆涂抹染发,10分钟后白发变黑发。

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4、除水垢,家里的水壶用久了就会形成水垢,将土豆皮放入壶中煮3-5分钟,煮完后水垢自然会脱落。

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(责任编辑:幽居客)
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