成都东门外康郡里的私房小花园

作者:幽居客 来源:优惠风暴网 发表:2019-02-28 阅读: 我要点评

提起春天的花园,你会想到什么?面对这样的成都春天,似乎王尔德的《巨人的花园》更加应景。被倒春寒包裹的城市,仿佛打不开心门的巨人。 不过少年时读《巨人的花园》,...

提起春天的花园,你会想到什么?面对这样的成都春天,似乎王尔德的《巨人的花园》更加应景。被倒春寒包裹的城市,仿佛打不开心门的巨人。

成都东门外康郡里的私房小花园

不过少年时读《巨人的花园》,总觉得完满结局本该理所当然。念念不忘的却是巨人花园里的流光溢彩姹紫嫣红。假如果真能拥有这样的花园,不愿与人分享也是理所应当吧。看这几日的天光,成都春天的脚步似乎每一天都都在接近。我们却意外在东门外的康郡里,发现了一座美丽的私房小花园。

成都东门外康郡里的私房小花园

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成都东门外康郡里的私房小花园

简约大方的INS风,可以满足最闪亮的少女心。私密优雅的环境,环抱着春天的花草敢问你就没有一丝丝的心动?藏在隐秘花园里的私家飨宴,就是这家名字唤做青禾的私房菜。

成都东门外康郡里的私房小花园

成都东门外康郡里的私房小花园

成都东门外康郡里的私房小花园

独家搭配的分餐制精致菜单,不仅样貌绝美,口味也是一流。略微偏京鲁菜系的融合料理,在成都的一众味型当中,更加突然出卓尔不同。

前  菜——刺  身

牡丹虾、三文鱼腩、北极贝、黑鱼籽

成都东门外康郡里的私房小花园

大号款的牡丹虾让这道刺身拼盘显得诚意满满,入口就能感受那来自深海的香甜。搭配一点点黑鱼籽,中和了虾味的甜腻,也让人对接下来的大餐充满了期待。

成都东门外康郡里的私房小花园

开 胃——前 菜

九孔鲜鲍鱼、小煎羊排、金钱肚、牛肝菌、有机菜心

成都东门外康郡里的私房小花园

作为餐前的冷菜,这道拼盘实在是没办法挑剔,提前烹制的小鲍鱼柔软适口,秘制煨料的滋味被吸收殆尽,妙不可言。小羊排煎的恰到好处,鲜美多汁。牛肝菌堪称点睛之笔,是比肉还美味的存在。

成都东门外康郡里的私房小花园

轻煎法国鹅肝——配香槟泡沫

成都东门外康郡里的私房小花园

说到鹅肝,那种让人又爱又恨的感觉不知道你有没有,丝滑的口感,多吃却是难以消耗的负担。这里只取薄薄的一片,像高手过招,点到为止,又恰到好处。

成都东门外康郡里的私房小花园

烟佛云梢——流谈白

成都东门外康郡里的私房小花园

名字诡异,端上来更是让人摸不到头脑,原来是墨鱼汁制作的脆皮包裹的油炸鳕鱼,是黑白分明的鲜味集中营。

成都东门外康郡里的私房小花园

低温芦笋——温泉蛋

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香浓的温泉蛋,搭配黑鱼籽,丝滑的口感配合略带甜味芦笋浓汁,清新爽口。

香梨泡沫——小牛肉

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轻微燉煮的红酒香梨依然保持了梨子的爽脆,秘制酱料包裹的红烩牛肉,入口化渣,宛若无物,举重若轻,不过如此。

成都东门外康郡里的私房小花园

辣味创意——青口贝

成都东门外康郡里的私房小花园

一枚青口贝,几乎融合了所有的辛辣刺激滋味,就像是交响乐里的小高潮

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青禾松露——浸海参

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小个的辽参泡发的大小刚刚合适,带来弹牙的口感,松露汁的加入,更加提升口味的层次感。惊喜的是旁边的小装饰,分明是传统的京糕梨。

焦糖奶油——裹草莓

成都东门外康郡里的私房小花园

最后的甜点,看似简单的搭配,略微焦化的酸奶油,搭配厨房自己精 选优质草莓干制的草莓干,只能说,口感绝妙呢。

成都东门外康郡里的私房小花园

春天不远,不管你是喜欢拍照的小姐姐,还是喜欢小姐姐,我们都十分推荐这里的小花园和美味料理哟~

成都东门外康郡里的私房小花园

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