为何少肉少油仍血脂高揭秘血液里血脂的来源与调控
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你是否曾经疑惑过，尽管坚持少肉少油的饮食，为何血脂仍然居高不下？这背后又隐藏着怎样的秘密呢？我们将揭秘血液里血脂的来源与调控机制。让我们一起探索，如何通过科学的方法，有效控制血脂，守护我们的健康。
吃饭一直很清淡，为什么血脂还是会高呢？
血液里的血脂到底是从哪里来的呢？
提起高血脂，很多人的第一反应就是这个人应该比较胖，或者这个人平常饮食中一定是肉吃多了，油吃多了，所以才会导致高血脂，但是事实上真的是这样吗？
你仔细回想一下，在你身边你有没有这样的两类人：
第一类人是平常几乎天天吃肉，吃鸡蛋，喝牛奶，油也没有少吃，但是这个人的血脂完全正常。甘油三酯也不高，胆固醇也不高。
而另一类人却恰恰相反，他们平常吃饭特别清淡，基本不吃肉、不吃鸡蛋，不喝牛奶，炒菜也只是放一点点的油，而且身材也不胖，甚至还有点偏瘦，但是体检却发现他们的血脂反而很高......
这到底是因为什么呢？血液里的血脂难道不是吃进去的吗？别着急，接下来我们就一起来解开这个谜团，看看血液里的血脂到底是从哪里来的！
首先我们先来简单了解一下，什么是血脂。很多人认为血脂指的就是血液里的脂肪。
其实这种说法不全对。因为血脂不仅仅是血液里的脂肪，还包含磷脂、胆固醇等脂类营养。
所以严格来讲，血脂指的是血液里流动的脂类。
一般体检报告上面常见的血脂的指标有甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等。
这些统一称为血脂。
那血液里的这些血脂是从哪里来的呢？研究证明，血液里的血脂其实主要有两个来源，根据来源不同，我们可以把血液里的血脂分为外源性血脂和内源性血脂。那具体什么是外源性血脂，什么是内源性血脂呢？我们接着往下看。
外源性血脂，简单来说指的就是我们从食物中获得的脂类，也就是平常生活中你吃进身体的脂类食物。比如你吃肉、吃鸡蛋、喝牛奶、炒菜里的油等等，通过饮食摄入的这部分脂类称为是外源性的血脂。说完了外源性血脂，我们再来看看内源性血脂。
内源性血脂是从哪里来的呢？从名字上大家应该也能大概猜出来一些，既然是内源性血脂，应该是来源于身体内部。没错，内源性血脂基本上不是来源于食物，而是来源于我们身体的肝脏自我合成。
是的，你没有听错，我们的肝脏其实每时每刻，尤其是在每天晚上你睡着的时候，都在不停的做一项工作，就是不断的合成脂质然后通过载脂蛋白运送到血液里，变成我们常说的血脂。这部分肝脏合成的血脂就称为是内源性的血脂。
那既然血脂有两个来源，一个来源是外源性的，通过食物摄入的脂类，一个是内源性的肝脏合成的血脂。那咱们平常说的高血脂，到底是外源性摄入的脂类导致的血脂升高，还是内源性的肝脏合成的血脂导致的血脂升高呢？
这个问题的答案，和很多人想的并不一样。也正因为很多人没有把这个问题搞明白，结果在降血脂这件事上走了很多的弯路，甚至一顿瞎折腾，结果还把自己的血脂搞的更加的紊乱。
而真正科学的答案目前已经很确认了，大量的研究证明，通过食物摄入的这部分外源性的血脂其实对你的身体的伤害并不大，一般也不会造成你血脂升高，也不容易引起你动脉粥样硬化和斑块形成。
再直白一点来说，就是咱们平常所说的血脂高，这部分升高的血脂基本上和食物摄入的这部分外源性的血脂，并没有直接关系。（但是这里提醒大家一下，咱们也不能走极端，如果天天吃大量的脂类食物，也是会给身体健康带来影响的。）
我们平常所说的血脂高，无论是你的甘油三酯高，还是你的总胆固醇高，或者你的低密度脂蛋白胆固醇高，都是肝脏合成的内源性血脂太多导致的。简单理解就是你的肝脏合成了太多的脂质，然后把这些脂类运送到了血液里，导致了你的血脂升高！
看到这里，大家是不是有些明白了，为什么生活中有些人天天吃肉、吃鸡蛋、喝牛奶，血脂也很正常。而有的人天天吃的很清淡，血脂却很高。甚至有的人发现血脂高了之后，饮食中几乎不吃肉、不吃鸡蛋、炒菜几乎不放油，结果血脂不仅没有降下来，反而越来越紊乱。
造成这种现象的主要原因就是，血液里的血脂升高，主要是你的肝脏合成的内源性血脂太多导致的。
所以当你血脂高的时候，你更应关注的不是你食物里的脂类，更不应该盲目的开始不吃肉、不吃鸡蛋、不喝牛奶，而是要搞清楚为什么你的肝脏会合成那么多的内源性血脂。
也只有把肝脏合成过多的内源性血脂的问题解决了，才能真正解决你的高血脂问题，否则就算你不吃肉、不吃鸡蛋、不喝牛奶，你的血脂依然还是降不下来。
那问题又来了，肝脏为什么会合成那么多的内源性血脂呢？生活当中如何做才能减少内源性血脂的合成呢？
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