1.准备材料:1蟹、豆腐、啤酒、姜、蒜、盐、糖、酱油、葱、鸡精。
2.倒入油(比炒好的植物油多一点),放入姜葱蒜。
3.加入螃蟹,炒一分钟。
4.加入豆腐,炒2分钟。
5.烧水。
6.烧开后加入2勺啤酒、半勺盐、少许糖和1勺酱油,继续煮2分钟,加入鸡精,出锅。
7.撒上葱花。
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