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悉尼实践：

1.雪梨用盐水浸泡，搓几下，切块。

2.将雪梨块放入蒸碗中，然后加入冰糖，盖上蒸盖。

3.在砂锅中加入足够的水，盖上锅盖，将水烧开，小火炖60分钟。

4.炖至雪梨软烂，用枸杞装饰。枸杞不炖。

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