本文主要为大家介绍香河肉饼制作小技巧(香河肉饼的制作过程)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.生产：面粉，洋葱，姜和大蒜，猪肉和牛肉。

2.香河肉饼是用中筋面粉和三四十度的温水拌成的。需要30分钟才能醒来。这个时间可以用来做馅。

所谓肉饼，除了葱、姜、蒜，不含蔬菜。加入十三香、盐、味精、少许淀粉、淡或深酱油、香油、大豆油拌匀。

4.如果是猪肉牛肉，也可以用少许豆瓣酱调味。

5.将肉搅拌均匀后，用醒面将肉包裹成馒头形状，然后放在面板上用擀面杖像擀面杖一样擀开，直到变薄变均匀。

6.在蛋糕盘中放一层大豆油。油热后，将卷好的肉饼放入蛋糕盘中，两面加热至棕色，然后取出。

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