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回答：

1.火腿切丁，芥菜，豌豆，蘑菇，胡萝卜和洋葱，三个鸡蛋备用，然后倒入电饭锅和米饭。

2、翻炒均匀，倒入适量的油，将所有菜炒熟。

3.加入咖喱块，翻炒后捞出待用，倒入适量的油。

4.用蛋液将米饭炒至八成熟，再放入刚炒好的菜翻炒一分钟。

5、即可得到咖喱炒饭成品。

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