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回答：

1.红薯粉提前用葱、蒜浸泡，瘦肉切碎，加入料酒、盐、玉米淀粉、白胡椒粉拌匀。

2.在腌制锅中倒入适量的油，加热，放入猪肉。

3.快速打散翻炒至变色，加入葱段和蒜末，加入红薯粉。

4.加适量水烧开，中低火煮，加盐。

5、翻炒至汤汁粘稠，然后在火上收汁成为蚂蚁上树成品。

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